伊井っ子ランドへようこそ

4限目に、5年教室で栄養教諭訪問がありました。

11月24日が「和食の日」ということで、

テーマは「だし」です。

「だし」の素材と「うま味」成分や

役割などについて学びました。

また、「だし入り」と「味噌のみ（だしなし）」の

飲み比べもしました。

飲み比べてわかったことや味の違いを

ワークシートに記録しました。

外国では”うまみ（UMAMI）”という名前で、

だしが売られているそうです。

今日の学習の振り返りを書いています。

今日の給食は、スープでしたが、

24日は味噌汁です。「うま味」を感じ、

よく味わって飲みましょう。

今後、家庭科の時間や家で調理をするときに

ぜひ、「だし」をとってお味噌汁作りに

チャレンジするのもいいですね。